Najboljši bograč skuhala ekipa Fokovci

Na tradicionalnem Bogračfestu 2023, tekmovanju v kuhanju bograča, ki velja za eno največjih kulinaričnih prireditev v Sloveniji in poteka pod okriljem Festivala Vinarium, je včeraj kuhalo 100 ekip na 107 tekmovališčih. Na ocenjevanje je bograč prineslo 97 ekip. Najboljši bograč je po oceni komisije je skuhala ekipa Fokovci. Drugo mesto je osvojila ekipa Ko nemre piti nek ide doma, tretji pa so bili mojstri bograča Štuk in Šoum. Ocenjevali so tudi najlepše urejena tekmovališča, kjer so zmagali: ekipa SDM, Pomurska-madžarska samoupravna skupnost in Mizarstvo Evgen Szőke.

Vodja komisije Zdenka Tompa je povedala, da je imela komisija težko delo. Pregledali in ocenili so vse vzorce, in sicer zunanji izgled, barvo, gostoto, preizkusili so tudi kuhanost vseh sestavin in na koncu še aromo, harmonijo in okus samega bograča.

Foto: Mediaspeed